原料
五花肉: 隨意， 青辣椒: 一條， 紅辣椒: 兩條， 洋蔥: 半個， 薑末 蒜末: 少許
步驟
1五花肉洗凈 切片瀝干水份~ 我自己偷懶,讓賣肉的代勞~ 結果她幫我切得不堪入目吖~ 下次還是自己切穩當些~ 大家千萬別學我哈~
2青 紅辣椒 洋蔥,切成自己喜歡的造型~
3鍋洗凈,抹乾,燒紅,倒少許油,燒開~ 把肉倒進鍋中,翻炒~ 慢慢地,肉的油份會被炒出來,用鍋鏟把多的油撇出來用碗裝起來,下次炒菜用~
4直到肉炒至兩邊金黃色~ 倒一點酒進去翻炒~ 加點薑末 蒜末~ 再把青 紅辣椒 洋蔥倒進鍋中翻炒~ 然後下鹽 生抽 雞粉調味~ 噔~噔~噔~噔~ 女神上場~ 所謂的女神就是老乾媽~ 挖一小勺放進鍋中~ 翻炒均勻~
5上碟~
