原料
丸子: ， 豬肉餡: 1磅， 魚醬: 1茶匙， 切碎的大蒜（約3瓣大蒜）: 1湯匙， 2 湯匙切碎的香茅草: 大約½檸檬草， ¼杯切碎的蔥花: 大約小香蔥一顆， 1茶匙切碎的泰國辣椒: 大約2個泰國辣椒， 麵包糠: ½杯， 溫水: ¼杯， 雞蛋: 1個， 黑胡椒粉: ¼茶匙， 調味汁: ， 糖: 3湯匙， 黃油: 1湯匙， 溫水: ¼杯， 魚醬: 1湯匙， 裝飾: ， 香菜葉（也可以用薄荷葉/切碎的洋蔥）: 適量， 切的泰國辣椒: 適量
步驟
1烤箱預熱到205度。取一個碗加入肉丸所有的的材料用手抓勻。
2抓勻
3舀出一湯匙肉丸陷，在手中來回滾動團圓，
4團圓了
5將團好的肉丸碼到墊好羊皮紙的烤盤上面，確保每個肉丸煎保持2.5cm的距離
6將肉丸放入預熱好的烤箱中烤12到14分鐘直到肉丸完全煮熟。 從烤箱中取出。
7烤好取出
8取一個冷的平底煎鍋，將糖均勻地撒到鍋中。 開火中等熱量，讓糖融化，變成棕色。
9熬糖
10至棕色
11在糖變成比較深的棕色之前，快速加入黃油，溫水和魚露。 然後開始攪拌
12加水
13加魚露
14邊煮邊攪拌至煮沸
15關小火加入豬肉丸。 確保每個肉丸均勻沾滿醬汁。
16沾滿醬汁
17撒香菜和泰國辣椒片裝飾。
18開吃
