原料
無鹽黃油: 185g, 黑巧克力: 185g, 低筋麵粉: 85g, 可可粉: 40g, 糖: 275g, 雞蛋: 3個, 葡萄乾: 40g, 燕麥: 兩把手抓, 杏仁片: 適量
步驟
1黃油巧克力隔水融化,冷卻一些; 雞蛋加糖打發至細膩厚實; 粉類過篩。
2巧克力糊倒入雞蛋糊中拌勻
3再加入粉類,拌勻。
4加入燕麥,葡萄乾,拌勻。
5烤盤噴油,貼上烤紙,倒入布朗尼糊糊,撒上杏仁片,烤箱180度,30分鐘。
6可以用牙籤測試是否烤好,烤好後拿出放涼一會脫模,等徹底涼透後切片享用吧。
小技巧
細心的廚友肯定發些我都是用筷子拌的糊,那是我偷懶,懶得去抽屜拿刮刀。嘿嘿。 這款布朗尼是我做過最好吃的。 親人愛吃,同時也投訴我老喂她這麼肥人的東西。