原料
東北大米: 大米和大黃米, 大黃米: 混合裝滿一個量杯, 熟黑芝麻: , 青菜: 三顆, 香菇: 8個吧,無所謂, 茄子: 一隻, 裡脊肉: 一點點
步驟
1淘米煮飯,煮完可能黃米會硬一點,誰來告訴我為什麼
2青菜炒香菇
3澱粉裹裡脊肉片抓一抓,油熱,下蒜末,下肉片翻炒至變色,盛出,炒茄子,加鹽 醬油,翻炒,加肉片翻炒出鍋
4盛飯,盛到小碗里,壓一壓,倒扣在飯盒裡,撒上芝麻,漂亮!
小技巧
熟的黑芝麻是在大潤發買的,裡脊肉裹一點澱粉口感會很嫩,我用的干香菇,要泡的,感覺早上泡也可以,不知道到底需要泡多久。。不喜歡把加工過的食材放冰箱,所以我沒有前一晚泡香菇