原料
蘿蔔飯材料: ， 蘿蔔: 中等大小， 豆乾: 一塊， 魷魚: 三隻， 鹽: 適量， 米: 280G， 清湯: ， 蛤蜊: 適量， 小塊蘿蔔: 切絲， 半塊豆腐: 切塊
步驟
1蘿蔔大小如圖
2蘿蔔切滾刀塊，魷魚剪成條狀（泡水），豆乾 切小塊
3起油鍋，撒入適量的鹽，倒入豆乾丁翻炒微黃（不要金黃色）再倒入魷魚絲快速翻炒
4加入蘿蔔翻炒均勻
5加入淘洗乾淨的米飯翻炒均勻
6將半熟的蘿蔔飯倒入電飯煲中加入水
7一小把蔥花，適量芝麻油，鹽，蛤蜊，豆腐，蘿蔔絲
8蛤蜊水焯撈起放熱水中
9將蛤蜊和水一起倒入鍋中煮開，加入豆腐再次煮沸
10加入蘿蔔絲，等待兩分鐘，撒入鹽和芝麻油，關火撒一小把蔥花
11加入剩餘蔥花在煮熟的飯中
12煮好的蘿蔔飯和清湯就可以享用啦
小技巧
這裡米飯的量是我家一家三口，我爸媽和我的分量，咸飯我一般會吃的多些。 用電飯煲的小夥伴請多放些水（不多放些可能會不熟），使用電壓力鍋的請少放些水（蘿蔔會出水分）
