原料
馬蘇里拉芝士: 適量， 洋蔥: 半個， 隔夜米飯: 三人份， 雪蟹腿: 一份， 墨魚花: 10個， 扇貝肉: 二十顆， 鮮蝦: 6-9隻， 紅椒: 一個， 青椒: 一個， 夢咖喱醬: 兩支， 油: 適量， 香菜: 一小把
步驟
1準備好所有需要用到的食材，和兩包夢咖喱辣味咖喱醬
2青椒紅椒洋蔥切小塊備用
3魷魚扇貝鮮蝦洗凈備用，鮮蝦去頭開背去蝦線
4鍋中發你適量油，油燒熱後把蝦頭放進去，翻炒出紅色的蝦油，蝦頭有很大的用處哦，不要丟掉，這樣會讓做好的飯更香
5蝦頭炒出紅色蝦油以後加入洋蔥末一起翻炒，直到香味溢出
6洋蔥香氣出來以後，依次加入雪蟹，鮮蝦，扇貝和魷魚翻炒
7海鮮食材快斷生時加入兩包夢咖喱醬一起翻炒，因為咖喱醬本身的鹹味已經很恰當，所以無需再添加鹽啦
8海鮮食材斷生後即可撈出備用，防止變老
9用鍋中剩餘的湯汁把米飯拌勻，如果湯汁不夠可以加小半碗水，這個視情況而定，用鍋的餘熱即可，無需繼續加熱
10湯汁和米飯混勻後加入三分之二的青椒紅椒塊和香菜末拌勻
11然後把米飯和海鮮一起放入焗碗中
12撒上剩下的青椒紅椒塊和香菜末
13再撒上適量馬蘇里拉芝士，然後放入預熱好200度的烤箱中烤制15分鐘左右即可
14香噴噴的海鮮咖喱焗飯就做好啦！快趁熱吃吧~有長長的拉絲哦！
