原料
黃油: 適量， 各類菌菇: 超市買的1盒， 白蘑菇: 同上1盒， 牛奶: 沒過菌菇（視醬汁濃稠度）， 淡奶油: 少量（也可不加）， 義大利面: 2份， 黑胡椒: 大量， 鹽: 適量， 帕瑪森乾酪: 適量
步驟
1各類菌菇切小塊，用黃油炒熟 用血的教訓建議各位還是別用金針菇了...後期全部都纏在料理棒上超難清理_(:_」∠)_
2倒入牛奶和少量淡奶油，沒過菌菇即可
3料理棒打碎，喜歡隱隱的蘑菇口感的可以打粗一點，打細了就是濃稠的蘑菇白醬了 此時可以加入黑胡椒和鹽調味，不在意熱量的小夥伴也可擦入些帕瑪森乾酪
4開水加鹽煮義大利面，煮的時間見包裝袋
5用少量黃油再煸炒一下白蘑菇，留下適量炒好的蘑菇最後作裝飾用 把打好的醬汁再倒入留有蘑菇和蘑菇湯汁的鍋內 回煮一下，這一步只是為了讓口菇的鮮味融入醬汁並加熱一下，因為第2步加入的牛奶是冰的
6組裝一下 意面---蘑菇醬---奶油炒蘑菇---帕瑪森乾酪 我還切了幾片雞胸肉 無肉不歡啊?
7OK可以開動啦~~~
8再附一下雞胸肉煎法： 先用鹽和黑胡椒腌一下入味，然後放入油鍋內小火煎，1分鐘翻一次面（必須蓋鍋蓋，因為雞胸肉內部還是要靠燜熟的），煎到表面微微焦黃為止 煎完的雞胸肉要放在盤子上靜置一會再切，這樣肉汁會比較多，這和牛排是一個道理 不可煎太過頭，雞胸肉的嫩感和內部水份是息息相關的 因為雞胸肉是和意面的蘑菇醬一起吃的，所以即使入味不足也沒關係
小技巧
這個奶油蘑菇意面醬，假如再多加一倍牛奶，料理機再打得細一點，就是奶油蘑菇湯啦嘻嘻兩吃? 醬汁里如果全部加牛奶有點稀的話，隨意的用生粉勾個芡也是可以噠✔️
