北京炸醬麵 0

原料

面: 500克, 五花肉: 200克, 胡蘿蔔: 一根, 黃豆芽: 100克, 黃瓜: 一根, 蒜: 兩瓣, 黃豆醬: 半袋, 姜: 5片, 大蔥: 半棵, 白砂糖: 20克, 水: 適量

步驟

1五花肉切丁,黃瓜和蘿蔔切絲。

2.炒鍋放適量油,肥肉先入鍋,煸出油後入精肉。待鍋內飄香後入少量生抽,料酒。盛肉丁出鍋。

3.炒鍋放適量油,肥肉先入鍋,煸出油後入精肉。待鍋內飄香後入少量生抽,料酒。盛肉丁出鍋。

4炸個十分鐘左右,再倒入煸炒過的肉丁,翻炒幾次,快出鍋時撒入蔥花。

5.然後就是煮麵了

6然後把菜碼在沸水裡過一下,脫生即可。

小技巧

營養功效:         增強抵抗力;降糖降脂;明目;利膈寬腸;清熱利濕;養氣補血;預防高血壓;美容護髮促進骨骼發育。

相關菜譜