原料
太子參: 5g, 雞內金: 3g, 瘦肉: 150g, 姜: , 鹽: , 無花果: , 適量:
步驟
1.瘦肉切適量大小,並切姜一片;
22.把瘦肉同薑片冷水下鍋焯掉血水;
3洗凈瀝干,入燉盅備用;
4太子參無花果用清水洗凈;
5雞內金提前泡一下水洗凈;
6把太子參,雞內金,無花果等放入燉盅;加入適量開水;按電子燉盅的說明也在外圍加適量開水;
7蓋好蓋子,燉約2.5-3小時即可,食用前加鹽調味!
小技巧
原方子說的是3克雞內金,我放了覺得很苦,孩子根本不願意喝,所以可以考慮少放一些啊!(展開)