肉桂: 兩片, 八角: 兩個, 干紅: 1/3瓶, 橙子: 一個, 葡萄乾: 少許, 冰糖: 少許
1將橙子切開,切兩片圓片備用,其餘擠壓掰開放入鍋中,鍋中些許水將肉桂與八角冰糖放入煮沸直至香味濃郁
2鍋中沸騰後,待水量近乎鍋底時,加入紅酒,由於用的水晶鍋,餘熱很大,1-2分鐘關火即可,避免紅酒沸騰。注意火力保持文火。
3避免紅酒沸騰
4過濾掉固體物質,熱紅酒裝入放有一片橙子的杯中。完成