火腿山芋杆 0

原料

山芋杆: 500g， 火腿肉: 適量， 紅辣椒: 一個

步驟

1山芋杆去皮，撕成小段

2紅辣椒切絲

3火腿肉切絲，肥的留下熬油，很香的

4下肥肉熬油

5待肥肉部分熬乾了，下火腿絲

6快炒一會，加紅辣椒

7再加入山芋杆，炒到稍稍變軟，加鹽起鍋。

8上菜

小技巧

山芋杆不用炒太久，要不就不脆了。也可以先用大蒜爆鍋，看個人喜好。

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