原料
步驟
1.南瓜切薄片，蒸熟，趁熱壓成南瓜泥 2.加入糯米粉攪拌，再加入麵粉攪拌（我沒稱分量的，糯米粉與麵粉的比例大概是2：1，可以全部用糯米粉，但我喜歡加點麵粉） 3.用手把粉團搓成麵糰，邊搓邊加粉，至到麵糰不粘手為止 4.把麵糰分成大小相當的幾份，紅豆沙餡也分成大小相當的幾份 5.拿一份麵糰，搓圓再用手壓扁，用手捏開，把豆沙餡放進去，包起來，稍壓扁 6.用牙籤壓出南瓜紋，用枸杞子做瓜蒂 7.鍋里水開後，放進去大火蒸10~15分鐘就可以啦
1.南瓜切薄片，蒸熟，趁熱壓成南瓜泥 2.加入糯米粉攪拌，再加入麵粉攪拌（我沒稱分量的，糯米粉與麵粉的比例大概是2：1，可以全部用糯米粉，但我喜歡加點麵粉） 3.用手把粉團搓成麵糰，邊搓邊加粉，至到麵糰不粘手為止 4.把麵糰分成大小相當的幾份，紅豆沙餡也分成大小相當的幾份 5.拿一份麵糰，搓圓再用手壓扁，用手捏開，把豆沙餡放進去，包起來，稍壓扁 6.用牙籤壓出南瓜紋，用枸杞子做瓜蒂 7.鍋里水開後，放進去大火蒸10~15分鐘就可以啦
