原料
整雞（可請市場幫忙剁小塊）: 1隻， 板栗: 1小碗， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 冰糖: 5粒， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 小米辣椒: 1根， 蔥姜蒜: 少許
步驟
1準備好所有食材，食材全部來自麥德龍。
2整雞剁碎，水開後入水焯熟，撇去浮沫，把雞肉夾出。
3鍋中放油，炒至冰糖融化。
4將蔥姜蒜煸出香味。
5放入雞肉，略翻炒，放入板栗，炒至雞肉表面微黃。
6倒入生抽、老抽、料酒、鹽，翻炒均勻。
7倒入開水，沒（mo）過雞肉。大火燒開後轉中火，蓋上蓋，煮12分鐘左右，直到湯汁幾乎收干。
8可以裝盤享用啦。
9作為一個特別愛吃的人我自己平時真的敲喜歡逛麥德龍～裡面有各種新鮮、安全的食材，還有很多麥德龍的自有品牌和進口好物。
小技巧
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