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原料
整雞(可請市場幫忙剁小塊): 1隻, 板栗: 1小碗, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 冰糖: 5粒, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 小米辣椒: 1根, 蔥姜蒜: 少許
步驟
1準備好所有食材,食材全部來自麥德龍。
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2整雞剁碎,水開後入水焯熟,撇去浮沫,把雞肉夾出。
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3鍋中放油,炒至冰糖融化。
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4將蔥姜蒜煸出香味。
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5放入雞肉,略翻炒,放入板栗,炒至雞肉表面微黃。
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6倒入生抽、老抽、料酒、鹽,翻炒均勻。
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7倒入開水,沒(mo)過雞肉。大火燒開後轉中火,蓋上蓋,煮12分鐘左右,直到湯汁幾乎收干。
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8可以裝盤享用啦。
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9作為一個特別愛吃的人我自己平時真的敲喜歡逛麥德龍~裡面有各種新鮮、安全的食材,還有很多麥德龍的自有品牌和進口好物。
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小技巧
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