黃瓜: 1根, 醬油: 適量, 蒜末: 2瓣, 醋: 適量, 糖: 適量, 麵條: 500g三人份, 香菜: 3根, 芝麻醬: 1勺
1麵條煮熟,過涼水,控干
2用橄欖油或熟油拌一下(防止過後面沾成一大塊)
3黃瓜香菜切好
4麻醬先加鹽糖攪拌,再放醬油,醋,蒜末,辣椒油解開,為了醬汁別太濃,可以加些涼開水
5放入麵條,黃瓜香菜拌勻,裝盤。我忘買綠豆芽了,焯水過拌里也好吃