細砂糖: 120克， 水: 35克， 淡奶油: 300克
1淡奶油小火加熱至溫熱。
2細砂糖加水中小火熬至變成焦糖色。
3立即倒入溫熱的淡奶油，不斷攪拌，直至混合均勻。
4倒入熱水消毒過的玻璃瓶，放涼後冷藏保存。冷藏一晚焦糖醬會變厚一點，抹麵包，拌酸奶，或者做吐司都很好吃。
