原料
豬排: 3塊， 雞蛋: 1個， 澱粉: 一小碗， 麵包糠: 一袋
步驟
1豬排用刀背輕微剁剁，讓肉鬆散
2加入鹽腌下，其實加入胡椒粉更好，寶寶不要吃，就省略了，加了一點點生抽，嫩肉澱粉腌制一小時
3腌好的大排在雞蛋滾下，上澱粉，再雞蛋滾下，上麵包糠，麵包糠不要立馬炸，放置十幾分鐘鬆軟以後炸
4熱油，7成放下去，不要油太熱，可以關小火炸，炸3分鐘差不多就可以啦
5可以放番茄醬，隨便什麼
豬排: 3塊， 雞蛋: 1個， 澱粉: 一小碗， 麵包糠: 一袋
1豬排用刀背輕微剁剁，讓肉鬆散
2加入鹽腌下，其實加入胡椒粉更好，寶寶不要吃，就省略了，加了一點點生抽，嫩肉澱粉腌制一小時
3腌好的大排在雞蛋滾下，上澱粉，再雞蛋滾下，上麵包糠，麵包糠不要立馬炸，放置十幾分鐘鬆軟以後炸
4熱油，7成放下去，不要油太熱，可以關小火炸，炸3分鐘差不多就可以啦
5可以放番茄醬，隨便什麼
