原料
瑪莎曼咖喱: 30g， 魚露: 10g， 椰奶: 200g， 水: 150ml， 土豆: 一小個， 彩椒紅黃綠: 各一片， 洋蔥: 1/2小個， 胡蘿蔔: 1/2小個， 生or熟花生去皮: 一小把， 雞小胸: 四條（一人兩條）
步驟
1椰奶、咖喱、魚露一起放入砂鍋小火熬煮三分鐘至不分彼此的纏繞在一起
2第一步混合到如膠似漆後加入水，放入切好丁和片的五彩繽紛蔬和切丁的雞小胸～最後撒上花生米，我用的是炒過的 ps，因為我買的蔬菜都是有機田園菜，所以個頭比較小，煮出來後剛夠兩人吃！如果是大塊頭蔬菜可以用1/3貨1/4量
3#我是來搶鏡頭的#這個是用某寶淘來的號稱德國製造的切丁、絲、條、片、塊專用神器！刀工殘疾星球人的福音！瞬間提高效率
4步驟2煮開後轉小火慢工出細活熬煮，慢燉的好處就是蔬菜和肉能充分吸收濃郁的咖喱味
5熬煮咖喱的時候可以開始淘米煮飯，飯煮好悶個5分鐘，咖喱也就剛剛好！總體來說，咖喱的熬煮時間大概30分鐘+
6咖喱上桌後用文藝小清新木鏟溫柔攪拌，配上香噴噴的咖喱好夥伴白米飯，敬請享用「Hello Thailand"之瑪莎曼咖喱雞！
7#我是來搶鏡頭的#泰國很少食用菠菜，所以我順便配了個中泰友好往來之菠菜湯～今天的維生素夠夠噠
小技巧
2-3人份，瞬間穿越回泰國之最低成本方法！絕對堪比各泰式餐廳的咖喱雞。 如果你是處女座or完美主義者，加入點香茅草、九層塔、檸檬葉or鮮榨汁四滴五滴或六滴，敬請享用
