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原料
蔥: 一段, 土豆: 2個, 胡蘿蔔: 2根, 青椒: 3個, 洋蔥: 半個, 生抽: 若干, 老抽: 若干, 油: 若干, 黑胡椒: 若干, 花椒: 若干
步驟
1切蔥
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2洗凈蔬菜,削皮
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3切菜,我喜歡切片,原因很簡單:熟得快
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4加油吧~
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5嗆(cōng)鍋(xià)嘞(guō)~
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6喜歡花椒的廚友可以放一些哈
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7把所有菜一股腦倒進鍋內
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8炒菜我會選用生抽,夠咸就不必放鹽了
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9重口味廚友別忘了黑胡椒哈
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10胡椒越多越香哈
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11快熟了~
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12上色佳品:老抽!這就是色誘
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13嗯!上盤~ Bon appétit !
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小技巧
1)放生抽基本可以不用放鹽了,不過還是建議隨時嘗嘗鹹淡。 2)主食可以搭配米飯,但是既然是懶人炒菜,在外面買張烙餅就好啦,非常搭喲~烙餅吃不完下次還可以做炒餅,一石二鳥啦!