原料
低筋麵粉: 220克， 雞蛋2: 個， 黃油: 60克， 蔓越莓: 50克， 糖粉: 60克， 椰絲: 130克， 食用油: 50克， 鹽: 3克， 泡打粉: 5克
步驟
1將黃油和食用油（因為黃油不夠了所以就加了食用油，食用油和黃油混合的時候一定要慢慢打成糊狀千萬不要將黃油化成液體）糖雞蛋和泡軟的蔓越莓混合，然後加入過篩的低粉、鹽、泡打粉最後放入椰絲。
2然後捏成長條放入冰箱冷藏（2小時以上）
3然後拿出切塊，捏成喜歡的形狀（切的時候容易散，捏一下就可以定型了），烤箱預熱10分鐘。這是可以在團的表面刷上蛋液。170度9分鐘。
4然後取出翻面繼續刷蛋液進烤箱，170度9分鐘。
5出爐。刷蛋液一定不能落下哦～不然就干煸無光澤了～
