各種雜糧: 300克， 大米 小米 玉米 燕麥 蕎麥 高粱 黑米 豆子: ， 水: 400ml， 麵粉: 500克， 鹽: 2克， 糖: 8克， 酵母: 8克
1雜糧加水，用破壁機打兩遍。
2雜糧糊倒入麵包機桶，加糖鹽，麵粉，酵母，和面程序。
3分成劑子，整形好，一次發酵。
