原料
奶油: 250克, 細砂糖: 60克, 牛奶: 80克, 紅心火龍果: 1個
步驟
1準備所需材料
2火龍果切開,加入白砂糖和牛奶
3用料理機打碎
4奶油打發至蓬鬆
5打好的火龍果奶昔過篩,格去黑的子
6將打發的奶油和火龍果奶昔混合
7攪拌均勻
8將攪拌好的糊倒入麵包機的冰淇淋桶里
9啟動麵包機IMIX程序,冰淇淋在攪拌中
10程序結束後,將冰淇淋桶直接放到冰箱冷凍至凝固
11美味的火龍果冰淇淋製作完成,用挖球器挖出即可
小技巧
1、紅心火龍果做成的冰淇淋就是要它的顏色,實質是沒有什麼香味的 2、用料理機打碎的火龍果糊,要過篩,格去黑色的子,成品更好看~ 3、冰淇淋桶要在零下15度冷凍15個小時以上 4、我用的是PE9600WT麵包機IMIX冰淇淋專用程序