原料
雞蛋: 3個， 紅糖: 30g， 糖粉: 30g， 黃油: 100g， 紅棗酸奶: 160g， 大紅棗: 10個， 低粉: 100g， 泡打粉: 1勺， 蘇打粉: 1勺
步驟
1全蛋加糖粉打發
2黃油融化，加入酸奶，撕好的紅棗，紅糖拌勻
32拌入乾性材料成為麵糊
4將麵糊與全蛋用橡皮刮刀拌勻
5烤箱中層，200度20分鐘，轉140度60分鐘
小技巧
方子裡寫的黃油和酸奶的總量200g 買的酸奶一盒倒出來是150g 就用了25g黃油 25g淡奶油 也是可以的 總之液體量在200g左右 油越少，相對來講蛋白泡越穩定，沒有做過無油版的，但是應該也還可以，不會很乾的啦
