原料
雞蛋: 3個， 胡蘿蔔: 半根， 火腿腸: 一小段， 蔥花: 適量， 鹽: 適量
步驟
1雞蛋打入碗中攪勻，胡蘿蔔火腿腸切碎，蔥花切碎倒入蛋液攪拌均勻
2倒入一點點麵粉攪拌均勻，放少量鹽調味
3電餅鐺預熱好，倒上油煎就可以了，注意勤翻動，以免糊了
4香噴噴的胡蘿蔔雞蛋餅就做好啦，營養又美味
5一般做幾個小餅之後，剩下的材料我會一起倒入，煎一個大圓餅
6材料可以隨意搭配，這樣雞蛋有了，蔬菜也有了，營養又好吃
小技巧
1.麵粉不要加多了，不然餅會很厚 2.我買的煎雞蛋模具，沒有模具直接用小勺子舀了放進去也可以，就是一個一個的小圓餅 3.蔬菜可以隨意搭配，我今天切的有點大了，儘量切碎一點
