原料
糯米粉: 120g, 澱粉: 40g, 椰漿(糯米丁): 100g, 牛奶(糯米丁): 100g, 紅薯: 一個, 白糖: 50g, 香蕉: 一根, 牛奶(煮丁): 適量, 椰漿(煮丁): 適量
步驟
1把粉類和椰漿、牛奶混好,攪勻成糊狀,放入淺盤中進微波爐叮五分鐘,拿出後放冷,直到變硬可切。處理成小丁或小條都可
2紅薯蒸煮都可,只要弄熟就行。切小丁
3奶鍋中放少量清水,煮開後放入糯米丁
4待再次煮開後加入紅薯和椰漿,一直煮到糯米丁變軟
5加入牛奶,根據自己口味加入白糖,就完成啦
6香蕉的味和牛奶很搭,如果喜歡可以在起鍋後將香蕉切片加入,利用餘溫。這樣香蕉既有了奶味,也不會被燉爛
小技巧
冷藏後風味更佳哦~