紫薯小饅頭 0

原料

紫薯: 3個, 麵粉: 250克, 肉: 隨便, 芹菜: 隨便, 炒雞蛋: 隨便, 酵母: 3克

步驟

11.酵母溫水化開,倒入麵粉和蒸好放涼的紫薯,揉成一個團。

2蓋濕布

32.蓋上濕布放常溫處發酵,他會變大哦,我等了一個半小時。

43.把肉,芹菜都切碎,混一起,放入炒好的雞蛋,放入生抽,料酒,一點點糖,色拉油,和一點點麻油,攪拌。

54.最好玩的開始,隨性的包,我第一次包所以很難看包的,反正自己吃,樣子自己喜歡就可以。

65.我沒有多餘的紗布,我就拿了南瓜葉放上做好的饅頭蒸了,蒸了大概25分吧。

76.出鍋了,還不錯哈哈哈????

小技巧

1.酵母要用溫開水化開。 2.揉麵糰的時候,要開心哈哈。 3.做成饅頭樣子時,麵粉會比較粘手,要沾點粉在手上或案板上哦。

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