豆腐: 2塊, 蔥: 若干, 澱粉: 2勺, 鹽: 1勺, 白糖: 2勺, 生抽: 若干, 食用油: 若干
1鍋中燒開水,白豆腐切成4份放入鍋中煮3到5分鐘。撈出來瀝去水。同時準備好小碗,把生抽,白糖,鹽攪拌,加入一點水。準備好生粉水。準備好蔥段。
2鍋中燒油,放入白豆腐,倒入汁,輕輕攪拌。大火30秒。倒入生粉水,蔥段。
3差不多的時候,出鍋。