心裡美: 1個, 蒜,糖,鹽,香油,香醋,生抽:
1去皮
2切薄片
3切絲
4鹽糖2:1拌20分鐘
58粒蒜拍碎,去皮 拍蒜是快速去皮的不二法則
6捏干水分
7加蒜泥,香油,生醋,香醋
8拌勻裝盤
香油是涼拌菜的靈魂,可以多加點