原料
淡奶油: 50g， 糖: 5g， 馬斯卡彭: 50g， 手指餅乾: 6塊， 咖啡酒: 適量， 抹茶粉: 適量
步驟
1淡奶油中加入糖，打至6成發即可，再加入馬斯卡彭，繼續打發至7-8分，如圖，大約是沒有紋路，有流動性，但流動性不大，阻力較大
2我用的是木盒，之前先在木盒中鋪好油紙，因為木盒難清洗，就算清洗過後，直接放食物也感覺不衛生（潔癖捂臉）放入一層淡奶油
3手指餅乾正反面都沾上咖啡利口酒，不要太久，2-3秒就可以了，泡久了不僅容易爛，而且入口太甜膩（手指餅乾是我提起就做好的）
4鋪上一層手指餅乾，我的手指餅乾是為了這木盒量身定做的，所以尺寸正合適。
5一層奶油、一層手指餅乾，一直到填滿盒子
6最後把表面刮平，撒粉時就不會凹凸不平了。我做好是直接冷藏，等要吃的時候再拿出來撒上抹茶粉，因為抹茶粉極易受潮、也容易氧化變色。不建議提前撒上，也會影響口感
7最後撒粉，就可以開吃啦
小技巧
1.抹茶粉可以換成可可粉、紫薯粉、草莓粉……任何果蔬粉都可以 2.我是根據自己模具的大小，調整的材料用量。大家也要根據自己模具適當調整 3.提拉米蘇冷藏之後口感會更好
