原料
土豆: 適量， 豆角: 適量， 排骨或豬肉: 適量， 麵粉: 適量， 豆瓣醬: 適量， 鹽: 適量， 胡椒麵: 適量， 豆油: 適量， 蔥花、薑片: 適量
步驟
1土豆去皮切塊，豆角去筋洗凈，肉切小片，其實用排骨是最好的～
2和面
3蔥姜爆鍋
4炒出香味放肉
5倒入土豆、豆角
6翻炒均勻倒水，水沒過菜就可以，放鹽、胡椒麵和豆瓣醬
7做餅～
8餅上可抹少許油和鹽、胡椒麵，也可以抹油之後幾張餅疊在一起～
9餅做小了，最好的是餅的大小正好可以蓋滿菜～
10勉強蓋上…… 大家就不要和我學了～ 餅都蓋上之後蓋好鍋蓋燜煮一會
11煮到湯收差不多即可出鍋，中間可以把餅翻一下～ 入味更均勻
小技巧
最好用小排骨，煮的爛爛的超好吃 如果感覺自己做餅慢可以先把餅做好再炒菜 一定要放豆瓣醬 餅一定大一點把菜蓋滿
