簡介
廚房是一個製造快樂的地方.喜歡在一個人的時候,靜靜的在廚房裡做些或可愛或幼稚的東西.安靜的體驗其中每一個步驟,任思緒天馬行空.這過程讓人變的寧靜,浪漫,而又快樂.現在的時間被實習占的滿滿的,從早上8點一直到下午6點都一直在公司里呆著,再加上來回2個小時的車程(公司和家離的好遠),吃飯的時間都沒多少,就更別說自己做了.還好我聰明,星期六的時候提前做了這個,不然我就沒什麼東西好獻給大家了,嘻嘻.
原料
鹽，五花肉，香炸油，香菇，蝦，木耳，雞精，雞粉，麻油，麵粉，薑片，蔥末
步驟
1.面里加少許鹽，用開水燙熟揉透，即所謂的"燙麵". 2.五花肉剁碎，取一半用蔥末，薑片炒香炸油.炒好後再把薑片挑出. 3.把香菇，蝦肉(蝦肉要多以及新鮮才會好吃，味道非常鮮~~)，木耳，蔥姜切碎，放入另一半的肉陷，再加入2中炒好的肉末.放少許鹽，雞精，雞粉，麻油調味.順著一個方向把陷攪勻. 4.把麵糰揉成長條，再揪成等長的小段. 5.用擀麵杖擀成小圓皮. 6.包上陷料. 7.揪起四個方向的角在中間捏實固定. 8.整理形狀，把4個"花瓣"打開.初步就算包好了，再多包幾個就可以上鍋蒸了. 9.初步就算包好了，再多包幾個就可以上鍋蒸了. 10.趁這個時間，把青，紅辣椒，香菇，茭白切碎，要儘量的碎. 不喜歡吃辣椒的人可以換成胡蘿蔔和黃瓜.^-^ 11.蒸好後分別把以上四種陷料放入四喜蒸餃的4個小洞中 12.再蒸2分鐘即可.
