原料
熟米飯，香菇，菠菜，胡蘿蔔，土豆，韓式辣醬，番茄醬，素蚝油，糖，鹽，芝麻油
步驟
1.胡蘿蔔和土豆切絲，土豆絲泡去澱粉，香菇切條 2.燒一鍋開水，放一點油和鹽，分別焯燙蔬菜，土豆絲焯15秒即可，只有香菇可以稍微久一些 3.焯好的蔬菜控凈水分，分別加鹽和香油拌勻 4.石鍋里抹一層香油，鋪上米飯，最下層的米飯可稍稍壓實 5.把調好味的蔬菜都鋪在石鍋上，放火上，先開小火加入，等鍋子慢慢熱後開中火 6.等聽到石鍋的「嗞嗞「聲時再加熱一會兒，底部米飯焦黃即可 7.最後淋上韓式辣醬，不太能吃辣的，可以用韓式辣醬+番茄醬+素蚝油+糖來調和。沒有石鍋也可以用咱們傳統的砂鍋代替
