原料
麵粉80g、黃瓜20g、胡蘿蔔20g、生菜10g、雞蛋1個、番茄醬(選用): , 黃瓜: 20克, 胡蘿蔔: 20克, 生菜: 10克, 雞蛋: 一個, 番茄醬: 選用
步驟
1參考月齡:12個月以上 食材準備:麵粉80g、黃瓜20g、胡蘿蔔20g、生菜10g、雞蛋1個、番茄醬(選用) 烹飪時間:15分鐘 難度分析:初級
2黃瓜洗凈削皮,切細絲。
3胡蘿蔔洗凈削皮,切細絲。分別焯水。
4麵粉中加入200ml清水,攪拌均勻。 慢慢加入清水,一邊攪拌成無顆粒狀的可流動麵糊。
5雞蛋打入碗內,攪打均勻。 在這裡提醒一下,蛋液里可以加少許鹽來調味哦。
6不粘鍋鍋底刷上一層油,倒入麵糊。 開小火,開小火,開小火,重要的事情還得說三遍。麵餅的厚薄、大小,根據自己和寶寶的喜好自由掌握就可以啦!
7麵糊稍定型後,澆上雞蛋,用勺子抹勻。撒上一層黑芝麻。定型後翻面。 沒有專業的器具,用勺子代替就行,抹勻成型的小餅,黃黃的很漂亮。
8抹上一層番茄醬。 抹上番茄醬,酸酸甜甜的可以提升味道,如果寶寶不喜歡,完全可以不放的。
9放上魚腸,生菜,胡蘿蔔絲,黃瓜絲。 這裡的「內容」,寶媽們可以隨意調整的。
10有時早上忙,我就會做它,十來分鐘搞定。 而這份樸實的大餐的吸引力可不一般,我家小朋友每次都是直接光碟的節奏! 而去掉過多的調味料,這個寶寶版煎餅果子,作為寶寶的一日三餐都適合,裡面的配菜可以隨意變化,再額外搭配一碗湯或者稀粥就可以。
小技巧
輔食製作和喂養問題都可以私我哦:shipu788