原料
小南瓜: 1個， 蛋黃: 1個， 米粉: 6勺， 奶粉（可不加）: 2勺， 蛋清（可不加）: 半個， 核桃油: 5滴
步驟
1南瓜擦細絲 然後切成小段（2cm左右）
2加入蛋黃和半個蛋清 不滿1歲的寶寶可以不加蛋清 大寶寶可加全蛋
3加入6勺米粉 （米粉也可以用麵粉替代）
4加入兩勺奶粉（可以用奶酪代替）
5加入5滴核桃油攪勻
6蒸屜上抹1滴核桃油 水開後放上蒸屜 用勺子取適當大小的迷糊放在蒸屜上 蓋蓋兒蒸10分鐘
7出鍋晾溫就可以給寶寶吃了
小技巧
1.任何種類的南瓜都可以 如果水分多一定要攥出一部分或者攥干 否則要加很多的米粉才能變粘稠 2.米粉的量要根據水分添加 我今天正好加了6勺 如果一鍋蒸不下 可能南瓜還會再出水 蒸第二鍋的時候要再加入部分米粉 3.如果大寶寶加鹽的情況下 需要攥干南瓜的水分後放油 再放鹽 這樣能減少出水量 4.奶粉可以不加 但不要放母乳 這樣會增加水分 5.最好用屜 不要用盤子 因為蒸的過程中會產生蒸汽 加上南瓜會出一點水 露不下去 會影響南瓜餅的口感 6.加熱的時間 根據南瓜糊的大小薄厚來決定 可以掰開看看
