原料
蛋黃: 3個， 米粉: 15g， 蔓越莓干: 5g， 檸檬: 半個
步驟
1參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：蛋黃3個，米粉15克，蔓越莓干5克，檸檬半個 烹飪時間：20分鐘 難度分析：初級
2蔓越莓干切細碎。
3提前分離好的蛋黃中，擠入幾滴檸檬汁。 有不少麻麻說，寶寶不喜歡雞蛋，覺得有腥氣，可以在蛋黃液中加入幾滴檸檬汁能很好地去除雞蛋的腥味兒，還有淡淡的檸檬香氣。
4用筷子將蛋黃攪拌均勻。
5蛋黃液中加入嬰兒米粉。
6用筷子攪拌均勻，讓米粉充分吸收蛋液，粘稠呈膏狀。 一開始加入蛋黃翻拌起來會較濕，不同類型的和不同品牌的米粉，可能做出來的麵糊會有點不一樣。如果麵糊太稀，可以少量多次地加點米粉。注意米糊不能太稀，不然不成型。
7繼續加入蔓越莓碎。 用葡萄乾和草莓乾等其他果乾，代替蔓越莓都ok。當然不放也可以，1歲以上的寶寶也可以適當加一點糖調味。
8掌心刷上少許的玉米油，防止米糊粘在手上。 攪拌好的米糊，還是和麵糊有一定的區別的，會比較黏一點的，麻麻們要有一定的心理準備哈。
9取一小塊，用手揉成圓球。
10放入鋪好油紙的烤盤中。
11烤箱調至上火150度，下火130度，時間15分鐘。 每個烤箱的「脾氣」都不一樣，一定要自己自行調整哈，如果家裡烤箱不能分別調整上下火，可以調成上下火140度，烤15分鐘，一定要注意觀察哈，別烤糊了。
12烤箱工作中，靜靜地看著一個個小圓餅長大。
13烤好的萌萌噠小圓餅，可以取出嘍，寶寶是不是已經等不及了呢。 這款米粉小餅乾，可以密封，不要冷藏，保存2-3天，但是口感會變軟一些，過程很簡單，最好是現做現吃哈。
小技巧
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