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原料
棉花糖: 125g, 黃油: 35, 奶粉: 40, 梳打餅乾: 20塊左右
步驟
1用一個不粘平底鍋,黃油融化。
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2倒入棉花糖融化,融化到八到九成關火倒入奶粉,攪拌均勻。
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3把牛軋糖放入裱花袋,剪一個小口,糖就會出來,天氣冷的時候動作要快,不然糖變硬不好擠。
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4我的拉絲狀態!
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5我用封口機封口,打包好!
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6送禮去!
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7梳打餅乾有很多種,我也試過很多種,都是網上買的,都是看個人喜歡口號選擇,我個人海苔最好最好吃,喜歡堅果的話,中間可以放些碎花生,蔓越梅等等…
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小技巧
不想那麼快變硬的時候可以把奶粉減少!