原料
戚風蛋糕: 1個, 水果: 若干, 淡奶油: 500g, 色素: , 巧克力醬:
步驟
1先準備一個八寸的戚風蛋糕,反扣在一邊待涼。這時候可以把淡奶油拿出來打發!
2打好的奶油放冰箱冷藏(之前試過把打完奶油就開始塗上去,但是耗的時間和手溫等等原因使之軟化了)所以打好放冰箱冷藏一下比較好
3水果切丁,喜歡什麼買什麼(草莓、芒果是最普遍的)家裡有很多橙子,所以切了兩個橙子做夾層!再把戚風蛋糕切成三片圓形
4那一片蛋糕上奶油加水果
5上了水果再摸一層奶油在加一層蛋糕
6以此類推,第三層蛋糕疊上去後奶油抹模型,非專業人員,抹起來就坑坑窪窪!
7反正要裱花,儘量中間抹平些就好
8(後面的因為擠奶油,根本騰不出手拍照請原諒
9在抹了奶油的表層用牙籤之類的東西畫史努比的 模樣素描,然後按這那「素描」直接上色!把這邊好的巧克力醬繪出史努比模樣,有黑色或者褐色色素的可以加在奶油通過奶油裱
10挖出一些奶油,加入藍色色素,滴幾滴攪一下就成藍色奶油,擠進裱花袋,選喜歡的裱花嘴就可以開始了!裱到後來手全是奶油,而且奶油開始軟化了!只能快速將就的完成了
11丑是丑了點,但自己做蛋糕心情還是不錯的
小技巧
奶油溫度很關鍵,很容易軟化,一軟化就很難弄。所以最好打完放冷藏或者用冰塊在一旁保冷