原料
酥油: 150g, 糖粉: 150g, 高筋麵粉: 280g, 奶粉: 20g
步驟
1將材料分別稱好倒入容器里
2徒手揉搓成團
3準備一個孔比較大的篩子…孔一定要大哦
4從篩子上面用力推 將麵糰推下,就像刨土豆是一樣 刨
5這是刨好的效果 然後送去冰箱冷凍 備用。
小技巧
1.我沒有做成品麵包效果, 大家做的時候可以撒在麵包表面裝飾 也可以麵包成型完滾上蛋液 黏上酥菠蘿 發酵烤制。 2.酥菠蘿做好以後一定要冷凍,這樣每次用才會比較有型,不會耙成團。 3 每種餡料 的使用都是多變得!給你一個餡料 你可以變化出很多種 不同的使用方法和造型效果 。