淡奶油: 400克, 糖: 40克, 黃桃: 適量, 巧克力: 適量, 椰蓉: 適量, 葡萄乾: 適量
1前天晚上做好的戚風蛋糕1個(冰箱冷藏取出),從中間切開備用
2取淡奶油和糖 先低速攪拌後高速打勻 打至盆倒立奶油不流(此圖尚未到位)
3將奶油抹至戚風蛋糕被切開的兩面上
4將黃桃和葡萄乾抹在夾層的蛋糕上
5抹勻夾層後將兩層蛋糕蓋好後繼續抹奶油
6將黃桃切薄片
7巧克力刮成碎,用削皮刀即可
8將剩餘淡奶油放入裱花袋中裱花,將黃桃片、巧克力碎屑擺入蛋糕中,側面撒上椰蓉即可,完美!