原料
麵粉: ， 大蔥: ， 裡脊肉: ， 生菜: ， 甜麵醬: ， 糖: ， 白鬍椒粉: ， 生抽: ， 澱粉:
步驟
1麵粉加一部分開水燙麵（想吃軟和點的可以多加些開水少加清水）
2然後再加清水，把面攪好，揉面的三光（面光、盆光、手光），攪面這部很重要，攪好了就很容易揉出光盆的面
3揉面，要揉上一段時間，把面揉光，盆也光了
4蓋上蓋醒20分鐘
5裡脊切成肉絲
6加糖、生抽、澱粉、白鬍椒粉（去肉腥）
7攪勻腌制10分鐘以上
8醒好的面切劑子
9用手拍扁後擀成圓形，注意灑面，因為要擀薄，容易粘板。燒一鍋水，上汽後放第一張餅（第一張要厚些，因為它要從頭蒸到尾）
10繼續，擀一張疊上一張蓋蓋，等第二張擀好的時候之前的那張就半熟了
11熱鍋下油，滑入肉絲，炒熟後加甜麵醬、糖翻炒
12炒好後鋪上生菜葉，盛肉絲，大蔥切絲。
13來張近景
14下面要說吃法了: 拿上一張餅，少許肉和蔥絲，包上，一大口，香的咧，哈哈哈
15基本上什麼菜都可以卷了吃，只要你喜歡（卷姜只是演示，小孩不要模仿）
16上口，哈哈
