原料
牛奶: 200克， 雪蓮子（皂角米）: 3g， 桃膠: 8g， 雪燕: 2g， 冰糖: 適量， 可以加入些蔓越莓: 5g， 1人份電燉鍋燉盅:
步驟
1桃膠的清洗方法：加入適量清水，浸泡三小時，雜質開始析出，在清水下沖洗，表層的雜質很容易被沖走，加水，繼續泡發8小，輕輕攪拌幾次，讓雜質沉底，將泡好的桃膠撈到另一個乾淨的碗里，雜質就基本清理乾淨了，很簡單的。
2雪蓮子洗乾淨，泡發八小時
3雪燕清洗乾淨，也泡發5小時，然後析出雜質
4泡發好了
5將泡好的桃膠雪蓮子雪燕一起倒入天際隔水電燉鍋中的燉盅，隔水燉半小時或一小時。雪燕不要燉太久，燉好後加入適量冰糖調味即可。
6牛奶桃膠雪蓮子雪燕
7牛奶桃膠雪蓮子雪燕
