豇豆: , 麻醬: 10g左右, 洋蔥碎、蒜蓉: 適量, 橄欖油: 幾滴, 鹽、雞精、海鮮醬油: 適量
1豇豆焯水瀝干切段備用,水裡加幾滴橄欖油和少許鹽會顏色更亮哦~
2麻醬中加入鹽、雞精、醬油等,用等量清水瀉開,成為稍微濃稠的麻醬汁,記得一點一點加水哦~
3洋蔥碎、蒜蓉、調好的麻將汁一同拌入豇豆~
4盛盤開動~
麻醬瀉的時候要注意,水不要加太多,與麻醬等量就可以了。成品汁要濃稠能掛住豇豆味道才會好~