涼拌豇豆 0

簡介

簡單清爽

原料

豇豆, 姜, 香油, 鹽, 紅辣椒

步驟

1豇豆摘洗乾淨,切成寸段;姜一小塊,去皮切碎;紅辣椒切成小圓圈,放紅辣椒是為了顏色漂亮,不是必需的

2燒開一鍋水,加入少許油和鹽,投入豇豆,再次燒開後,大火滾煮2分鐘,撈起過冷水沖涼

3豇豆、姜、辣椒拌在一起,調入鹽、香油即可

小技巧

雖然大家都說拌涼菜用橄欖油比較健康,但我更喜歡用香油,這個味道沒法代替呀。

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