原料
薏仁: 20g（手抓一大把就是了）， 銀耳: 小半朵， 蓮子: 6顆， 紅棗: 7顆， 冷水: 4碗， 冰糖: 適量
步驟
1銀耳，薏仁分別洗乾淨冷水靜泡20分鐘（條件允許的話，提前一夜泡好）
2紅棗溫水洗乾淨備用
3蓮子過下冷水備用
4將全部材料去掉水，倒入鍋中，加入冰糖和水，一起燉1個小時左右至銀耳煮軟，薏仁開花即可
小技巧
蓮子不需要泡，冷水洗凈後直接和冷水入鍋，否則不酥或者過硬
薏仁: 20g（手抓一大把就是了）， 銀耳: 小半朵， 蓮子: 6顆， 紅棗: 7顆， 冷水: 4碗， 冰糖: 適量
1銀耳，薏仁分別洗乾淨冷水靜泡20分鐘（條件允許的話，提前一夜泡好）
2紅棗溫水洗乾淨備用
3蓮子過下冷水備用
4將全部材料去掉水，倒入鍋中，加入冰糖和水，一起燉1個小時左右至銀耳煮軟，薏仁開花即可
蓮子不需要泡，冷水洗凈後直接和冷水入鍋，否則不酥或者過硬
