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原料
麵粉: 250克, 酵母: 20克, 胡蘿蔔2根: , 溫水: 適量
步驟
1胡蘿蔔榨汁,加上麵粉和酵母混合
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2發酵至發大2-3倍
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3將麵糰分開小份後,用擀麵棍擀成餃子皮大小,重疊放5張,用筷子在中間部分摁一下
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4將重疊的捲起來
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5在剛剛用筷子摁出的一條痕跡那裡下刀,
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6切開兩部分
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7用手幫助整形
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8放室溫下15分鐘再次發酵
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9上鍋大火蒸25分鐘
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10好了,營養美味的胡蘿蔔玫瑰花捲可以開吃啦~??
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麵粉: 250克, 酵母: 20克, 胡蘿蔔2根: , 溫水: 適量
1胡蘿蔔榨汁,加上麵粉和酵母混合
2發酵至發大2-3倍
3將麵糰分開小份後,用擀麵棍擀成餃子皮大小,重疊放5張,用筷子在中間部分摁一下
4將重疊的捲起來
5在剛剛用筷子摁出的一條痕跡那裡下刀,
6切開兩部分
7用手幫助整形
8放室溫下15分鐘再次發酵
9上鍋大火蒸25分鐘
10好了,營養美味的胡蘿蔔玫瑰花捲可以開吃啦~??