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原料
麻葉: 適量, 紅薯: 適量, 鹽: 一小撮, 糖: 看你食材的量, 食用鹼: 一小撮
步驟
11.紅薯忘記拍照了,記得切小塊易熟,燒一大鍋水,把紅薯放進去煮,煮的過程我們來剁麻葉,剁的過程中加一小撮鹽和食用鹼。
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2麻葉弄好後番薯應該也差不多熟了,加入少量豬油,把麻葉碎放入鍋內,燉煮十分鐘。
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3最後按自己的口味下糖,白砂糖就可以。
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4噹噹當!完成了,雖然看起來像暗黑料理,但是真的很好吃啊!不要錯過這道美食哦(。・ω・。)ノ♡
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小技巧
1.關於食用鹼,沒有的話也可以不下,只是老家的配方里經常有加,畢竟正宗的味道吧~ 2.最後的糖不要加太多,因為紅薯本身就有甜味,所以加一點就好了。