原料
可可麵糰: ， 黃油: 125g， 糖粉: 40g， 馬鈴薯粉(生粉): 130g， 低粉: 80g， 奶粉: 20g， 可可粉: 10g
步驟
1先將馬鈴薯粉 低粉和奶粉混合過篩 備用
2室溫軟化的黃油➕糖粉打發 打至輕發即可 不然過後酥皮會太散
3打發好的黃油分兩次加入過篩過的粉類 揉勻
4做好的原色麵糰 分別取出20g(做造型) 30g(備於作畫) 剩下的麵糰加入可可粉 混合均勻 再取出10g可可麵糰備於作畫
5把之前預留的30g(備於作畫)麵糰分成 白色--10g 綠色--10g 粉紅色-10g 另一份10g的可可麵糰 分別慢慢的一點點加入水混合成較濃稠可以擠出流暢的麵糊並且不會太稀的狀態
6麵糊裝入裱花袋 備用 麵糰記得蓋上保鮮膜 防止水份蒸發變干
7可可麵糰捏出你要的小熊大小
8利用之前預留的20g原色麵糰做鼻子或者口罩 用麵糊擠出表情
9畫自己喜歡的表情狀態就好啦
10我畫的不夠萌 做好的小熊送進預熱的烤箱120度 烤25∽30分鐘之間
11完成啦～～
12完成啦～
小技巧
此餅乾味道偏苦 不喜歡苦味的可以適當減少可可粉的量
