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原料
肉沫: 適量, 菠菜: 適量, 西葫蘆: 適量, 豆芽: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 圓蔥: 適量, 香腸: 適量, 韓式辣醬: 2勺(2人份), 韓式大醬: 三分之二勺, 香油: 適量, 糖: 適量, 姜、蒜: 少量, 自己喜歡吃什麼菜也都可以往裡加:
步驟
1菜洗凈切好,燒鍋開水,滴一滴香油,把豆芽,菠菜,胡蘿蔔,西葫蘆焯一下後撈出瀝干水分。其餘的原材料切好待用
22勺韓式辣醬,三分之二勺韓式大醬,加入蒜片,薑片,糖,香油用開水調拌(如果有榨汁機可以將蒜片和薑片榨成汁調入)。
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32人量,大概這些
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4煎雞蛋,七八分熟即可
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5炒肉沫,放醬油和鹽即可,焯好的菜滴入一點香油
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6準備工作都做好了就可以裝盤了,用盆吃超級有感覺,視覺效果特別好~
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7拌完了一大盆,哈哈,超有感
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小技巧
1、記得燜米飯,和老公經常忘記燜米飯 2、醬調完後,拌之前把薑片和蒜片挑出,如果覺著淡可以加入適量的鹽 3、拌飯醬里放些韓式大醬味道會更好,中和一下辛辣的味道,不放韓式大醬也可,看個人口味 4、不要吝嗇香油,有了香油才會更香