原料
鯽魚: 1條， 小餛飩皮: 若干， 肉糜: 150克一人份， 雞蛋: 1個， 蔥: 若干， 姜: 若干， 生抽: 若干， 澱粉: 若干， 料酒: 若干
步驟
1鯽魚洗凈用洗油紙巾吸干，油鍋入油，油至八成下魚，魚一定要兩面煎透，噴料酒，加開水蓋鍋蓋，水開後該小火煮15分鐘，湯成乳白色即可，加少許鹽，魚留在鍋里把湯倒入碗中備用。
2肉糜加雞蛋，適量鹽，料酒，生抽，蔥，姜，澱粉，攪拌均勻，包成小餛飩，併入開水鍋煮熟。
3把小餛飩用漏勺盛起加入鯽魚湯內，可以享用啦。
小技巧
吃之前可加點黑胡椒，寶寶吃的話就不要加了，提醒寶寶放心燙哦～～
