黃油: 110g, 奶油奶酪: 42g, 細砂糖: 1/2量杯, 蛋黃: 1個, 香草精: 1勺, 檸檬汁: 1/2勺, 鹽: 1/4勺, 低筋麵粉: 220g
1黃色軟化,然後加入細砂糖打發,直到呈現淡黃色,羽毛狀。加入蛋黃,繼續打發。
2加入香草精,檸檬汁,繼續攪拌一會兒
3最後加入鹽和低筋麵粉,攪拌。
4放入裱花磨具,裱出一個個曲奇形狀。然後放入預熱好的180°烤箱,15分鐘