原料
黃油: 125克, 糖粉: 40克, 雞蛋: 25克,大約半個, 可可粉10-15克: , 鹽: 1克, 檸檬汁1-2滴: , 低筋粉130克:
步驟
1將雞蛋打散備用
2將黃油和糖粉加鹽用打蛋器打到發白
3就是這樣的發白狀態
4分幾次加入雞蛋液邊打邊放,記住千萬不能多,不能有積液,要完全融合
5加入低筋粉130克,攪拌到無粉狀
6裝入裱花袋中,裱花嘴要大號的,這樣花紋就漂亮
7多種擠壓方式都可以
8180度10分鐘中層
9也可以加入可可粉製作
黃油: 125克, 糖粉: 40克, 雞蛋: 25克,大約半個, 可可粉10-15克: , 鹽: 1克, 檸檬汁1-2滴: , 低筋粉130克:
1將雞蛋打散備用
2將黃油和糖粉加鹽用打蛋器打到發白
3就是這樣的發白狀態
4分幾次加入雞蛋液邊打邊放,記住千萬不能多,不能有積液,要完全融合
5加入低筋粉130克,攪拌到無粉狀
6裝入裱花袋中,裱花嘴要大號的,這樣花紋就漂亮
7多種擠壓方式都可以
8180度10分鐘中層
9也可以加入可可粉製作